Eglė Trimailovaitė  – menininkė, kulinarė, kultūros darbuotoja, kurios praktikos centre – maistas, svetingumas ir žmonių telkimas. Organizuodama bendrus valgymus, degustacijas, maisto dirbtuves, laikinuosius barus, tekstilės intervencijas ar kurdama kokteilius, ji maistą pasitelkia kaip susitikimų ir pokalbių kūrimo priemonę. Jos projektuose nagrinėjami rūpesčio, priklausymo, ekologijos, kultūrinės atminties, prieinamumo ir solidarumo klausimai, į kuriuos bandant atsakyti dažnai naudojami sezoniniai, vietiniai ir lengvai prieinami ingredientai. Greta meninės praktikos Eglė dirba kultūros produkcijos ir edukacijos srityse, didžėjauja bei kartu veda rytinę laidą Radio Vilnius.